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大闸蟹做法

奇妙蒸蟹法—高手在民间

发布时间:2016-3-11作者:苏蟹阁来源:苏蟹阁
        不知道亲们有没有看过《中华小当家》,史上最年轻的特级厨师小当家拥有一颗对料理热诚的心,相信料理是要给人们带来幸福的事,这样追梦少年的故事是深深感动着我。也让我知道不同的厨具,做出的料理也不会有完全的的相同。

        例如,清蒸阳澄湖大闸蟹,一般通常情况下,我们大部分会选择用蒸锅,去蒸熟大闸蟹,那如果包含热情的把阳澄湖大闸蟹领回家,却痛心的发现,家里没有蒸锅,犹如一盆冷水浇下,顿时整个人都不好了。那么,我们可不可以,寻求其他的厨具,来清蒸大闸蟹呢?回答是肯定的,人们的聪明才智在此刻展现的淋漓尽致。有热心网友就知心提出:可以用家中的电饭煲蒸呀。这倒是比较新奇的点子,不妨一试!真是“山穷水尽疑无路,柳暗花明又一村”啊!
 
 
        阳澄湖大闸蟹作为一道美食,关于它的做法也一直是很多的。然而清蒸大闸蟹——一直以来,都是大闸蟹美食中尤为著名,为爱蟹人士广为接受的做法。而且,清蒸大闸蟹的做法也是蛮简单的,可能也是被大家喜爱的原因之一吧?自己动手,在家就可以做好!

        每个家庭里的厨房工具都会有所不同,所以用来清蒸大闸蟹的蒸具也不一样,那么不同的蒸具,所蒸出来的清蒸大闸蟹的味道,会怎么样呢?

        如果家中有蒸锅蒸阳澄湖大闸蟹,那当真是极好的!用蒸锅做清蒸大闸蟹是很多人的选择,清蒸大闸蟹的时候,在蒸锅底层垫上紫苏、姜片之类的,可以帮助去除一些寒性。
 

        若没有,就不吃了吗?这个时候清蒸大闸蟹用电饭煲也会是一个不错的救急方法。
 
下面小编就为各位亲们搜罗来一些用电饭煲蒸大闸蟹的方法:

        清蒸大闸蟹用电饭煲蒸,也不碍事,就是麻烦了点,由于电饭煲的火力不是很猛,所以,每一次只能铺一层,而且要水开了,才拿上去铺着,一轮大概十来分钟,一轮下来,要蒸要好几次就可以了。

        还有一位网友推荐的一种用电饭煲清蒸大闸蟹,清蒸螃蟹的做法,因为每个人的口味不同,还建议,先用姜丝爆下再蒸,再放些糯米在底下一起蒸,这样,饭也很好吃。

        真是高手在民间呀!想得出用电饭煲去蒸阳澄湖大闸蟹这样奇妙的法子,给了更多的蟹迷们蒸大闸蟹的选择,感觉棒棒哒!
 
 
 
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