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大闸蟹问答

苏蟹阁百科解答:老年人可以吃阳澄湖大闸蟹吗?

发布时间:2016-6-27作者:苏蟹阁来源:苏蟹阁

  对于绝大多数的人来说,都还是比较喜欢吃海鲜的,尤其是 阳澄湖大闸蟹——大闸蟹肉质细嫩、味道鲜美,营养也十分的丰富。蟹肉内蛋白质的含量比一般的猪肉、鱼肉都要高出好几倍;核黄素、钙、磷、铁和维生素 A 等的含量也较高。

  但是,鲜美的阳澄湖大闸蟹也并非人人皆宜,可能有些群体就对 大闸蟹是要绝对忌口的。比如:孕妇、有过敏症状的人、心血管病人、有伤风感冒、发热的人等人群就是不能吃阳澄湖大闸蟹的。
 


   可是,老人家却是一个特殊的群体,老年人可以吃阳澄湖大闸蟹吗?


  解答:其实老年人也不宜多食大闸蟹。因为老年人的消化系统脏器功可能在衰退,消化吸收能力较差,所以食蟹应以品尝为主,不宜多食。相对而言,幼儿因消化器官发育还不完善,消化吸收能力较弱,所以也不宜多食 大闸蟹

  温馨提示:吃蟹时,可多用姜醋作调味料,既可帮助消化,亦有助杀菌。蒸蟹时可放一些紫苏叶。紫苏性味辛温,发汗解表,行气宽中,能解鱼蟹毒。吃蟹后,如感到肠胃不适,可用紫苏 15 克、生姜 5 片煎服,趁热饮下,有暖胃功效,并止痛、止泻。
 


  了解如此多之后,也应当予以警觉的借鉴,虽然 阳澄湖大闸蟹美味可口、营养丰富,但是为了身体的健康,老年人还是应当要节制,不能食用过多的 大闸蟹
 
 
 
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